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MOUSSE AU CHOCOLAT

 

Ingrédients (pour 4 personnes)

4 OEUFS

100 g de SUCRE en poudre

1/2 verre de crème fraîche

75 g de CHOCOLAT en tablettes

 

Ustensiles

Deux saladiers

Une assiette

Une fourchette

Un batteur électrique

 

Déroulement

1 - Faire fondre au micro-onde, le chocolat dans 3 cuillères d'eau.

2 - Battre les jaunes d'oeufs.

3 - Ajouter le sucre, le chocolat, puis la crème fraîche.

4 - Battre les blancs d'oeufs en neige.

5 - Incorporer doucement le mélange.

6 - Verser dans un saladier.

7 - Servir très frais.

 

         

DELICIEUX AU CHOCOLAT

 

Ingrédients (pour 6 personnes)

70 g de beurre

90 g de farine

140 g de chocolat

140 de sucre

4 oeufs

1/2 sachet de levure

 

Ustensiles

Deux saladiers

Un moule

Un batteur électrique

Une cuillère

 

Déroulement

1 - Casser le chocolat.

2 - Le faire fondre avec le beurre.

3 - Ajouter à cette pâte les jaunes un à un, la farine, le sucre puis

    les blancs battus.

4 - Verser dans un moule beurré.

5 - Cuire à feu doux.

 

         

MOUSSE HERISSON

 

Ingrédients (pour 2 personnes)

Une mousse au CHOCOLAT

50 g d'AMANDES effilées

 

Ustensiles

Un saladier

Une cuillère

Une râpeuse

Des ramequins individuels

 

Déroulement

1 - Préparer une mousse au chocolat.

2 - Ajouter le zeste râpé d'une orange.

3 - La verser dans des ramequins individuels et piquer la surface

    de 50 g d'amandes effilées.

 

         

TRUFFES AU CHOCOLAT

 

Ingrédients (pour 2 personnes)

Un verre de CHOCOLAT en poudre

Un verre de SUCRE glace

100 g de BEURRE ramolli

Un OEUF

Une assiette de CACAO

 

Ustensiles

Deux verres

Une assiette

Un saladier

Une cuillère pour remuer

 

Déroulement

1- Séparer le jaune d'oeuf du blanc.

2- Mélanger dans un saladier le beurre, le jaune d'oeuf, le chocolat

    et le sucre glace.

3- Remuer à la main pour obtenir une pâte dure.

4- Mettre au réfrigérateur pendant une heure.

5- Faire des boules avec les mains.

6- Rouler les truffes dans le cacao.

7- Les mettre dans une assiette et au réfrigérateur.

 

         

LAIT AU CHOCOLAT

 

Ingrédients

Un verre de LAIT froid

2 cuillères à soupe de CHOCLAT en poudre

 

Ustensiles

Un verre

Un saladier

Une cuillère pour mélanger

Un batteur électrique

 

Déroulement

1 - Mélanger le lait et le sirop dans le saladier.

2 - Battre le mélange.

3 - Verser dans un verre.

 

         

COOKIES AU CHOCOLAT

 

Ingrédients (pour 4 personnes)

3OO g de farine

Une pincée de sel

1/2 paquet de levure

100 g de beurre

2 oeufs

160 g de sucre blond

Pépites de chocolat

 

Ustensiles

Un moule

Deux saladiers

Un verre mesureur

Un couteau

 

Déroulement

1- Mélanger dans un saladier la farine, le sel et la levure.

2- Au micro-onde, faire fondre le beurre.

3- Ajouter au beurre les oeufs et le sucre blond.

4- Ajouter ce mélange à la farine.

5- Ajouter des pépites de chocolat.

6- Huiler du papier d'aluminium pour mettre sur des plaques ou

    grilles allant au four.

7- Faire des petites boules dans le creux de la main ou utiliser une

    cuillère spéciale glace !

8- Cuire au four environ 15 minutes. Ne pas trop les cuire.

    Les cookies durcissent à l'air !

 

         

GÂTEAU D'ANNIVERSAIRE

 

Ingrédients (pour 4 personnes)

6 cuillères de FARINE

6 cuillères de SUCRE

6 cuillères de CHOCOLAT en poudre

10 cuillères de LAIT

2 OEUFS

1/2 paquet de LEVURE

3 cuillères d'HUILE

Du BEURRE

Des BOUGIES

 

Déroulement

1- Mélanger le tout dans un saladier.

2- Mettre dans un moule beurré.

3- Mettre au four à feu doux pendant 30 minutes.

    Joyeux anniversaire !

 

         

GÂTEAU AU CHOCOLAT

 

Ingrédients (pour 6 personnes)

90 g de farine

140 g de chocolat

140 g de sucre

70 g de beurre

4 oeufs

1 sachet de vanille

 

Ustensiles

Un saladier

Une cuillère

Un batteur électrique

Un moule

Un couteau

 

Déroulement

1 - Casser le chocolat et le faire fondre avec le beurre dans un

    saladier, au micro-ondes.

2 - Ajouter à ce mélange les jaunes d'oeufs, un à un.

3 - Ajouter la farine, le sucre, les 4 blancs battus en neige

    et la vanille.

4 - Verser dans un moule beurré.

5 - Cuire à feu doux pendant 50 minutes.

 

         

         

GÂTEAU AU CHOCOLAT

 

Ingrédients (pour 6 personnes)

70 g de BEURRE

90 g de FARINE

140 g de CHOCOLAT

140 de SUCRE

4 OEUFS

1/2 sachet de LEVURE

 

Ustensiles

Un saladier

Une cuillère

Un moule

Un batteur électrique

 

Déroulement

1 - Casser le chocolat.

2 - Le faire fondre avec le beurre.

3 - Ajouter à cette pâte les jaunes un à un, la farine, le sucre puis

    les blancs battus.

4 - Verser dans un moule beurré.

5 - Cuire à feu doux.

 

         

POP CORN AU CHOCOLAT

 

Ingrédients

Du MAÏS

De l'HUILE

Du CHOCOLAT en poudre

 

Ustensiles

Une poêle ou une cocotte minute

Un couvercle

Un saladier

Une cuillère

 

Déroulement

1 - Mettre un peu d'huile dans la poêle.

2 - Y verser le maïs.

3 - Recouvrir avec un couvercle !

4 - Faire chauffer à feu doux.

5 - Attendre qu'il n'y ait plus de bruit dans la poêle pour retirer le

     couvercle.

6 - Verser dans un saladier et saupoudrer le tout de chocolat en

     poudre.

      Le maïs grossit et devient blanc.

 

         

SOUFFLES AU CHOCOLAT

 

Ingrédients (pour 4 personnes)

3 OEUFS

50 g de FARINE

75 g de SUCRE

80 g de CHOCOLAT

95 g de BEURRE

12 carrés de CHOCOLAT blanc

 

Ustensiles

Des petits moules

Un saladier

Une cuillère

Un verre mesureur

 

Déroulement

1 - Préchauffer le four au th° 6.

2 - Mélanger les 3 oeufs, la farine et le sucre.

3 - Mettre au frais.

4 - Faire fondre le chocolat et le beurre.

5 - Mélanger le tout.

6 - Verser la préparation dans les petits moules.

7 - Enfoncer dans chaque moule la moitié d'un carré de

     chocolat blanc.

8 - Faire cuire pendant 5 minutes.

9 - Laissez refroidir !

 

         

MUFFINS CHOCOLAT

 

Ingrédients (pour 4 personnes)

120 g de FARINE

90 g des SUCRE

1/2 sachet de LEVURE

2 OEUFS

100 g de BEURRE

Des petites de CHOCOLAT

 

Ustensiles

Un verre mesureur

Un saladier

Une cuillère

Des moules à muffins

 

Déroulement

1 - Mélanger tous les ingrédients.

2 - Ajouter les pépites de chocolat.

3 - Mettre la pâte dans des petits moules.

4 - Cuire pendant 30 minutes.

 

         

GÂTEAU AU CHOCOLAT

 

Ingrédients (pour 6 personnes)

80 g de chocolat

2 oeufs

50 ml d'huile

80 g de farine

1 cuillère à café de levure

120 g de sucre

1 pincée de sel

Une demi orange pressée

 

Ustensiles

Un moule

Un saladier

Une cuillère

Un verre mesureur

 

Déroulement

1 - Faire fondre le chocolat au micro -onde avec un peu d'eau.

2 - Ajouter les oeufs.

3 - Ajouter l'huile, le sucre, la farine, la levure et le sel.

4 - Ajouter le jus d'orange.

5 - Mettre dans le moule beurré.

6- Cuire à four moyen.

 

         

BISCUIT ROULE AU CHOCOLAT

 

Ingrédients (pour 6 personnes)

90 g de farine

150 g de sucre

1/2 paquet de levure chimique

3 oeufs

Du nutella

 

Matériel

Un saladier

Une cuillère

Un torchon

 

Déroulement

1 - Mélanger les oeufs avec le sucre dans un saladier.

2 - Mettre la levure avec la farine puis incorporer avec le mélange

     précédent.

3 - Mélanger le tout.

4 - Verser la pâte sur une plaque avec du papier sulfurisé et

     égaliser.

5 - Cuire pendant 8 minutes.

6 - Rouler le biscuit avec un torchon pendant 3 minutes.

7 - Ensuite, dérouler le biscuit et étaler le nutella.

8 - Rouler à nouveau le biscuit.

 

         

GÂTEAU AU CHOCOLAT

 

Ingrédients (pour 6 personnes)

Une demi plaque de beurre

10 cuillères de farine

Une tablette de chocolat

10 cuillères de sucre

4 oeufs

 

Ustensiles

Un saladier

Une cuillère

Un moule

Un couteau

Une casserole

 

Déroulement

1 - Faire fondre le chocolat et le beurre.

2 - Mélanger la farine, les oeufs et le sucre dans le saladier.

3 - Ajouter le chocolat et mélanger.

4 - Beurrer le moule.

5 - Verser la pâte dans le saladier.

6 - Cuire au four à 150° pendant 45 minutes.

 

         

CLAFOUTIS AUX FRUITS, CHOCOLAT

 

Ingrédients (pour 6 personnes)

Deux bananes

Deux poires

200 g de chocolat

70 cl de lait

4 oeufs

50 de farine

100 g de sucre

Un sachet vanillé

Un peu de beurre

 

Ustensiles

Un moule à gâteau

Deux saladiers

Un verre mesureur

Une cuillère en bois

Un couteau

 

Déroulement

1 - Préchauffer le four à 180° (Therm 6)

2 - Faire fondre le chocolat dans un saladier au micro-

    onde.

3 - Mélanger dans un autre saladier, les oeufs, le sucre vanillé

     et le sucre.

4 - Ajouter le lait, le chocolat et la farine.

5 - Verser le mélange dans un moule beurré.

6 - Eplucher les poires et les bananes.

7 - Les mélanger.

8 - Cuire au four pendant 30 minutes.

 

         

GÂTEAU AU CHOCOLAT

 

Ingrédients (pour 6 personnes)

200 g de chocolat noir en tablettes

200 g de beurre

5 oeufs

250 g de sucre

1 et 1/2 cuillère de soupe de farine

 

Ustensiles

Un plat allant au four

Un verre mesureur

Un saladier

Une cuillère en bois

Une balance

 

Déroulement

1 - Placer le beurre et le chocolat dans un saladier.

2 - Faire fondre au micro-onde.

3 - Mélanger les oeufs et le sucre.

4 - Rajouter la farine.

5 - Verser le contenu dans un plat beurré allant au four.

6 - Faire cuire 20 minutes (Préchauffez le four th 6).

7 - Démoulez le gâteau encore chaud.

8 - Laissez refroidir.

9 - Pour les anniversaires, le décorer de confettis alimentaires.

 

         

GÂTEAU AU CHOCOLAT

 

Ingrédients (pour 6 personnes)

200 g de beurre

200 g de chocolat noir

5 oeufs

250 g de sucre

1 cuillère et demi à soupe de farine

 

Ustensiles

Un verre mesureur

Un saladier

Une cuillère

Une casserole

 

Déroulement

1 - Faire fondre le beurre et le chocolat en morceaux au

     micro-onde.

2 - Ajouter le sucre.

3 - Casser les oeufs et mélanger le tout.

4 - Ajouter la farine.

5- Recouvrir un moule de papier sulfurisé et y verser la

   préparation.

6- Faire cuire 20 minutes.

 

         


Lundi 11 Décembre 2017


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